La ricetta FLAN DI RICOTTA ALLE MORE.
Questo piatto originario fa parte della tradizione cuina italiana, e con il suo gusto intenso e dolce solitamente viene gustato come dessert.
I ingredienti usati in questa ricetta sono leggermente diversi rispetto a quella originaria al fine di aggiungere una nota floreale a questo dessert italiano.
- Prima di iniziare, ripulisci i more da eventuali semi o impurità.
- Cuci i more con scorza e succo di limone fino a che non sono pronti da usare.
- Meschia in un contenitore la ricotta e lo zucchero fino ad ottenere un composto uniforme.
- Raccolgi uova in un’altra ciotola, e meschia aggiungendo poco per volta l’amido di mais.
- Falda il composto di ricotta nello zucchero in un stampo per panna.
- Aggiungi il composto di uova all’interno del composto di ricotta.
- Versa i more cotti all’interno del composto di ricotta.
- Cooka sulla stufa senza abbrustolirsi, cuocere a 180 per 45-60 minuti.
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