La ricetta Flan allo sciroppo d’acero è un piatto dessert delizioso e raffinato, originario del Nord America, dove l’acero è abbondante e il suo sciroppo è utilizzato per dolci e dessert. Questo Flan ha un sapore unico e delicato, grazie alla combinazione di cacao, vaniglia e sciroppo d’acero, che lo rende ideale per essere servito in occasioni speciali o durante le festività autunnali.
Per preparare questo Flan allo sciroppo d’acero, segui i passaggi seguenti:
- Preriscalda il forno a 170°C e prepara 6 coppette da dessert.
- In un pentolino, scalda il latte intero e la panna fresca, aggiungendo un pizzico di sale e un cucchiaino di vaniglia.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e i tuorli d’uovo con lo zucchero a velo, fino a ottenerene una crema liscia.
- Aggiungi il cacao e il latte tiepido alla crema di uova, mescolando bene.
- Versa il composto nelle coppette e cuoci per 40-45 minuti, fino a quando il Flan sarà cotto e morbido.
- Lascia raffreddare il Flan, poi copri con pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prima di servire, aggiungi un cucchiaino di sciroppo d’acero sulla superficie del Flan.
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