La ricetta Fitmisù alle pere -Ricetta leggera nasce dall’idea di conciliare il gusto classico del misù con un approach più sano e leggero. Il piatto originale, ricco di panna montata e savoiardi, viene reinterpretato con l’utilizzo di ingredienti sani come formaggio asiago e puree di pere.
Un dessert perfetto per chi ama il dolce ma cerca un’alternativa più leggera, ideale per concludere un pasto in modo piacevole e senza rimpianti.
- Iniziate amalgamando anche con un frullatore a immersione, il formaggio asiago con il latte e lo zucchero.
- Versate il composto nella ciotola, aggiungete le pere frullate e mescolate delicatamente.
- Sulle sponde di uno stampo, posizionerete i biscotti sbriciolati in modo da rivestire il fondo e iniziare la costruzione del dolce.
- Versate il composto di formaggio e pere sopra i biscotti;
- Decorate con le pere lasciate in fette oppure in un mix di formati, per una presentazione più originale.
- Mettete in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
