La ricetta Fish and fruits wrap
Il piatto Fish and fruits wrap è originario dell’Asia e ha come protagonisti il delicato sapore dei pesci freschi e la dolcezza dei frutti. In genere viene gustato come spuntino o come contorno asciutto, è un piatto fermo attorno ai 100-150 grams, perfetto per un pranzo leggero o per una colazione improvvisa.
Preparazione
- Prendi due fette di pane integrale e stendile su una superficie pulita.
- Sfuma sulla pasta un filo di marmellata e una piccola quantità di confettura di agrumi.
- Mescola bene insieme le fette di trota fresca con pepe nero macinato e zenzero grattugiato.
- Aggiungi le fragole fresche tagliate a cubetti e i limb di limone e lime precedentemente sbucciatili e a fettine.
- Raccogli la mistura di pesce e frutta e stendila sul pane precedentemente preparato.
- Conclude il piatto con un’altra fetta di pane e servilo immediatamente.
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