Ingredienti per Fish and chips
- birra scura
- farina di riso
- merluzzo
- olio
- olio di semi
- pastella
- patate
- patatine
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fish and chips
La ricetta Fish and Chips è un piatto iconico britannico che risale al XIX secolo. Questo semplice ma saporito mix di pesce e patate fritte ha conquistato palati in tutto il mondo. Viene tipicamente servito in un locale fast food, in un pub o come spuntino veloce, accompagando il sapore delicato del pesce con la croccantezza delle patatine fritte.
- Prepara la pastella combinando birra scura, farina di riso e un pizzico di sale.
- Taglia il merluzzo in tranci e passali nella pastella.
- Taglia le patate a bastoncini e friggile in olio di semi fino a doratura.
- Sciacqua i tranci di merluzzo nella pastella e friggili in olio fino a quando non saranno dorati e croccanti.
- Servi il piatto con ketchup, salsa tartar o limone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
