Ingredienti per Fiori di zucchine pastellati, in friggitrice ad aria
- burro
- farina
- fiori di zucca
- latte
- olio
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fiori di zucchine pastellati, in friggitrice ad aria
La ricetta Fiori di zucchine pastellati, in friggitrice ad aria è un piatto tipico estivo, originario del sud Italia, dove le zucchine sono abbondanti e fresche. Questa ricetta è caratterizzata dai sapori leggeri e delicati dei fiori di zucca, accompagnati da un tocco di burro e farina. Di solito viene gustato come antipasto o contorno in occasioni estive, come festività e cene all’aperto.
Per preparare i Fiori di zucchine pastellati, in friggitrice ad aria, procedi come segue:
- Prendi i fiori di zucca e puliscili delicatamente sotto acqua corrente, asciugandoli con carta da cucina.
- In una ciotola, mescola il burro fuso con la farina, creando una pastella omogenea.
- Immergi i fiori di zucca nella pastella, coprendoli completamente.
- Scalda l’olio in una friggitrice ad aria a 180°C.
- Friggi i fiori di zucca per 5-7 minuti, fino a quando non saranno dorati.
- Elimina l’olio in eccesso con carta da cucina e condisci con sale e latte.
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