Fiori di zucchina con ricotta e noci

La Ricetta Fiori di zucchina con ricotta e noci si colloca nell’universo della cucina italiana, prevalentemente come piatto unico o contorno. Questa ricetta risalta per la sua semplicità e l’equilibrio di sapori tra il sapore fresco dei fiori di zucca e la golosità della ricotta e delle noci addolcita dalle spezie.

Scegli fiori di zucca freschi e puliti.

In un piatto mescola la ricotta con una tuorlo d’uovo, una noce moscata e un pizzico di sale.

In olio extravergine di oliva rosolate le noci che già avrete snocciolate e preparato a fiamma alza.

Preleila e poi spegna il fuoco.

Taglia i fiori di zucca in pezzi più piccoli e accendi la fiamma di bassa.

Trasferisci i fiori di zucca in una teglia con il pangrattato e con un cucchiaio di olio di oliva, riabbandona per qualche minuto.

Aggiungi il parmigiano e i peperoncino tritati.

Unite la ricotta, le noci e i fiori di zucca.

Servi e cospargi con il parmesan e il pangrattato.

Il Piatto Fiori di zucchina con ricotta e noci si abbinano perfettamente alla Ricetta, ottenendo un contesto goloso e rappresentativo dei modi tipici di cucinare in famiglia.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.