La ricetta fiori di zucchina alle olive è un assaggio di freschezza e gusto della stagione.
I fiori di zucchina alle olive sono una soluzione leggera e genuina, perfette per un pranzo o un aperitivo estivo, che esaltano i sapori autentici di zucchine, mandorle e olive.
I fiori di zucchina alle olive sono una soluzione leggera e genuina, perfette per un pranzo o un aperitivo estivo, che esaltano i sapori autentici di zucchine, mandorle e olive.
- Pulire i fiori di zucca rimuovendo il pistillo.
- Preparare una farina di mandorle tritando accuratamente le mandorle.
- Frustare la farina di mandorle con le olive frullate, la senape e la salsa di soia.
- Formate delle piccole palline con l’impasto di mandorle.
- Riempire i fiori di zucca con le palline di farina mandorla.
- Decorare i fiori con germogli di alfa alfa, lenticchie e porri.
- Servire i fiori di zucchina alle olive freschi.
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