Ingredienti per Fiori di zucca ripieni
- cipolla
- fiori di zucca
- olio
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- uova
- zucca
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fiori di zucca ripieni
La ricetta Fiori di zucca ripieni è un classico della cucina italiana, originaria del sud del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori leggeri e freschi, tipici dell’estate. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno durante le riunioni estive e le feste all’aperto.
- Lavare e pulire i Fiori di zucca, eliminando il pistillo interno e le foglie esterne.
- Tagliare finemente la cipolla e il prosciutto cotto, poi mescolarli in una ciotola con le uova, il sale e il pepe.
- Aggiungere alla ciotola il succo di zucca e le zucchine tagliate a pezzetti, mescolando bene.
- Riempire i Fiori di zucca con il composto preparato, facendo attenzione a non strapparli.
- Scaldare dell’olio in una padella e friggere i Fiori di zucca ripieni fino a quando non sono dorati.
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