Ingredienti per Fiori di zucca ripieni
- aglio
- fiori di zucca
- mozzarella
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- prosciutto cotto
- sale
- zucca
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fiori di zucca ripieni
La ricetta Fiori di zucca ripieni
La ricetta Fiori di zucca ripieni è un piatto tipicamente estivo, originario del centro-sud Italia, dove la zucca è protagonista assoluta. I fiori di zucca ripieni sono un’anticipazione dei sapori dell’estate, con la loro delicatezza e la morbidezza dei petali. Di solito vengono consumati come antipasto o contorno, magari durante una cena all’aperto o un pranzo di festa.
Preparazione
La preparazione di questo piatto è piuttosto semplice e veloce. Ecco i passaggi chiave:
- Pulire i fiori di zucca e togliere la parte centrale e i filamenti.
- In una ciotola, mescolare la mozzarella, il parmigiano, il prosciutto cotto, le noci, la noce moscata e l’aglio tritato.
- Riempire i fiori di zucca con il composto e chiuderli delicatamente.
- In una padella, scaldare l’olio e friggere i fiori ripieni fino a quando non saranno dorati.
- Servire caldi, eventualmente accompagnati da una zucca o zucchine grigliate.
Ecco una ricetta fresca e leggera, perfetta per l’estate. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
