La ricetta Fiori di zucca fritti ripieni di tonno e burrata Deliziosa è un piatto tipico estivo che trae origine dalle tradizioni culinarie italiane, in particolare dalle regioni del Sud dove la zucca e il tonno sono ingredienti molto utilizzati. Questo piatto solitamente viene gustato durante la stagione estiva come antipasto o contorno.
- Per iniziare, occorre preparare gli ingredienti: lavare i fiori di zucca e lasciarli asciugare.
- In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, mettere la farina 00.
- Immergere ogni fiore di zucca prima nella farina 00, poi nelle uova sbattute.
- Friggere i fiori di zucca nell’olio di semi di girasole caldo fino a doratura.
- Mentre i fiori di zucca sono fritti, preparare il ripieno: mescolare il tonno al naturale con delle olive nere tritate e della burrata.
- Una volta fritti, far scolare i fiori di zucca su carta assorbente.
- Riempire i fiori di zucca fritti con il ripieno di tonno e burrata.
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