La ricetta FIORI DI PASTA FROLLA INTEGRALE: I BISCOTTI CHE RACCONTANO LA PRIMAVERA IN TAVOLA ci porta in un viaggio gastronomico verso la primavera. Questo piatto è originario del nostro Paese, dove la primavera è sinonimo di rinascita e rinnovamento. I sapori tipici di questo dessert sono quelli della natura che si risveglia, con note fresche di agrumi e dolci di frolla. Solitamente, questo piatto è gustato in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno, dove l’atmosfera è allegra e conviviale.
Per preparare i FIORI DI PASTA FROLLA INTEGRALE, procedi come segue:
- Miscela in una ciotola la farina 00 e la farina integrale, aggiungendo un pizzico di sale.
- Aggiungi il burro morbido e mescola fino a quando non sia ben amalgamato.
- Unisci le uova, lo zucchero a velo e lo zucchero di canna, mescolando fino a quando non si otterrà un impasto liscio.
- Dividi l’impasto in due parti e stendi su una superficie infarinata.
- Ricava i fiori di pasta frolla con un coppapasta o un bicchiere.
- Friggi i fiori in olio bollente e lasciali raffreddare.
- Sandwichia i fiori con confettura di arance e limoni.
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