La ricetta Fiori di frolla con ricotta e frutti rossi è un dolce delizioso e raffinato, tipico della pasticceria italiana.
Originario dell’Italia, questo piatto è spesso gustato durante le occasioni speciali, come feste di compleanno o matrimoni. I sapori tipici di questo dolce sono il gusto dolce e leggermente acidulo della marmellata di lamponi, la cremosità della ricotta e la friabilità della pasta frolla.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Stendere la pasta frolla e ritagliare dei fiori con un coppasapone.
- Infornare i fiori di pasta frolla per 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Mescolare la ricotta con lo zucchero semolato.
- Spalmare la marmellata di lamponi sui fiori di pasta frolla.
- Farci la ricotta zuccherata sopra la marmellata.
- Irrorare con un filo d’olio.
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