La ricetta Fiocchi di latte con frutti di bosco è un piatto dolce e succo che si ispira ai sapori della natura. Originario della Scandinavia, questo piatto è spesso servito in occasione di feste e ricorrenze durante l’estate, quando i frutti di bosco sono in produzione. Il suo gusto leggero e croccante del latte è accompagnato dal dolce agrume dei frutti di bosco, creando un’armonia di sapori unica.
Preparazione
- Accendi il forno a moderato calore (180°C).
- In un pentolino, scalda il latte sulla fiamma media insieme al miele, mescolando fino a quando il miele è completamente scioltificato.
- Aggiungi il cioccolato fondente nella pentola e mescola finché il cioccolato è completamente fuso.
- In un luogo freddo, versa il latte-miele-cioccolato nella farina setacciata e mescola fino a quando si forma un impasto omogeneo.
- Aggiungi i frutti di bosco e le pere sminuzzate all’impasto e mescola bene.
- Impasta l’impasto con le mani per circa 5 minuti, fino a quando diventa liscio e croccante.
- Crea fiocchi dell’impasto con un cucchiaino e disponili su una teglia coperta da carta da forno.
- Inforna la teglia per circa 15-20 minuti, o fino a quando i fiocchi sono dorati e croccanti.
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