La ricetta Finti brownies senza glutine: piccole delizie per la colazione è un piatto goloso e sfizioso che nasce dall’esigenza di trovare un dolce adatto anche agli intolleranti al glutine. Queste deliziose morbidezze richiamano il sapore intenso del brownie, unico e unico in tutto il mondo del cibo, con un tocco di leggerezza e freschezza data dalle mandorle. Il loro sapore dolce e cioccolato è un’esperienza gustativa che si percepisce e gusta in ogni momento.
Sono gustate spesso come snack o colazione dolce, grazie alle diverse gustazioni e sapori. Il loro gusto incredibilmente riuscito conquisterà i palati di grandi e piccini.
- Scegli lo spazio ideale per sciogliere il burro, a bagno maria o con il microonde, e aggiungilo al cioccolato fondente spezzettato, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Separa i tuorli dagli albumi, e incorpora gradualmente lo zucchero a velo e lo zucchero di canna ai tuorli, mescolando fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le mandorle tritate grossolanamente al composto di cioccolato e mescola con delicatezza.
- Aggiungi gli albumi montati a neve al composto di cioccolato, incorporandoli con una spatola dal basso verso l’alto per mantenere la spumosità.
- Versa il composto in uno stampo rivestito di carta da forno.
- Cuoci il tutto in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, o fino a quando una piccola forchetta inserita al centro non ne esce pulita.
- Lascia raffreddare il dolce completamente prima di sformare e tagliare a quadrotti.
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