La ricetta Finta torta paesana è un vero e proprio classico della tradizione italiana. Questo piatto nasce nella campagna italiana, dove era solito essere preparato per le festività più importanti come il Natale o l’Epifania. La sua particolarità sta nella commistione di sapori dolci e salati che creano un contrasto unico e avvolgente. La ricetta Finta torta paesana è spesso servita come dessert principale durante le grandi occasioni.
Per preparare la Finta torta paesana segui i seguenti passaggi:
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e cremoso.
- In una ciotola a parte, setaccia la farina con il lievito in polvere.
- Unisci la ricotta allo zucchero e alle uova, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina setacciata e i pinoli al composto di ricotta, mescolando con delicatezza.
- Incorpora l’uvetta e il cioccolato fondente fuso al composto, mescolando bene.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato, livellando la superficie.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la torta non sarà dorata e cotta.
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