La ricetta Finta maionese light allo yogurt è un piatto vegetariano e ipocalorico che rappresenta un’alternativa salutare alla classica maionese. La sua origine è moderna e si collega alle esigenze degli amanti della cucina leggera e naturale. I sapori tipici di questo piatto sono una combinazione di freschezza e cremosità, grazie all’utilizzo dello yogurt e del succo di limone. Questo piatto viene solitamente gustato come condimento per insalate, panini o verdure.
- Monta le uova in una ciotola fino a renderle spumose e leggere.
- Miscela lo yogurt con la curcuma, il sale e la senape in un’altra ciotola.
- Spremi il succo dei limoni e aggiungilo allo yogurt, mescolando bene.
- Unisci lentamente la miscela di yogurt e limone alle uova, mescolando costantemente.
- Continua a mescolare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
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