La ricetta Finta cheesecake morbida al cioccolato è un dolce goloso e facile da realizzare. Il sapore preponderante è quello del cioccolato fondente, arricchito dalla dolcezza delle fragole fresche e dalla cremosità della panna. È un dessert perfetto per un finale di pasto elegante ma in un batter d’occhio, ideale quando l’appetito richiede una soddisfazione immediata.
- Tritare finemente i biscotti con il burro freddo.
- Compattare il composto sul fondo di uno stampo rivestito con carta forno.
- Mettere in freezer la base per 10 minuti.
- Tritare finemente il cioccolato fondente nel boccale del Bimby.
- Sciogliere il cioccolato con la panna.
- Versare la ganache al cioccolato sulla base fredda e mettere in freezer per 15 minuti.
- Lavare, asciugare e tagliare le fragole a metà.
- Adagiare le fragole sulla superficie della torta.
- Rimettere in frigo fino al momento di servire.
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