Ingredienti per FINOCCHI IN SALSA DI CURCUMA E CAPRINO GRATINATI AL FORNO
- caprini
- curcuma
- dadi
- farina
- finocchi
- formaggio grattugiato
- olio
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: FINOCCHI IN SALSA DI CURCUMA E CAPRINO GRATINATI AL FORNO
La ricetta FINOCCHI IN SALSA DI CURCUMA E CAPRINO GRATINATI AL FORNO è un piatto che unisce sapori e tradizioni mediterranee. Questa ricetta si caratterizza per l’uso della curcuma, che dona un tocco esotico ai finocchi, e del caprino, che aggiunge una nota di cremosità. Il contesto ideale per gustare questo piatto è durante una cena estiva all’aperto, quando i sapori freschi e le note aromatiche possono essere apprezzati al meglio.
Per iniziare, prendi i finocchi e puliscili, eliminando le parti più dure. Taglia i caprini a fette sottili e grattugia il formaggio. In una padella, scalda l’olio e aggiungi la curcuma, facendola tostare leggermente per liberare i suoi aromi. Aggiungi i dadi e la farina, mescolando bene per evitare grumi.
- Aggiungi i finocchi e cuoci fino a quando non diventano teneri.
- Unisci le fette di caprino e il formaggio grattugiato, mescolando delicatamente.
- Trasferisci il composto in una teglia e copri con altro formaggio grattugiato.
Infine, metti la teglia in forno preriscaldato e gratina fino a quando il formaggio non diventa dorato e croccante. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
