La ricetta Finocchi impanati e fritti senza glutine ne lattosio è un piatto originario del nord Italia, dove il finocchio è un ingrediente comune nella cucina regionale. Questo delizioso antipasto è caratterizzato da un sapore fresco e aromatico, grazie alla presenza del finocchio, e da una croccantezza esterna grazie all’impanatura. Di solito, questo piatto viene servito in occasioni conviviali, come aperitivi o cene con amici e familiari.
- Prendi 4-6 finocchi e pulisciliaccuratamente, togliendo le parti più dure e le foglie.
- In una ciotola, sbatti 2 uova e aggiungi 1 cucchiaio di farina di riso.
- Mescola il composto finché non sarà omogeneo e senza grumi.
- Dipendi i finocchi nella miscela di uova e farina, assicurandoti di coprirli totalmente.
- Scalda abbondante olio in una padella e friggi i finocchi impanati finché non saranno dorati e croccanti.
- Togli i finocchi dalla padella e lasciali scolare su carta assorbente.
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