La ricetta Finocchi gratinati: il contorno veloce e fresco! è originaria del nord Italia, dove i finocchi freschi sono una verdura molto comune. Questo piatto è caratterizzato da un sapore fresco e leggero, con note di origano e parmigiano che donano un tocco di sapidità**. Solitamente, il Finocchi gratinati viene servito come contorno per piatti di carne o pesce, soprattutto durante le stagioni primaverili ed estive.
- Mondate e affettate i finocchi, poi metteteli in una padella con olio, sale e pepe. Fate cuocere finché i finocchi siano teneri.
- In una ciotola, mescolate il pangrattato, il parmigiano, l’origano e il thym. Aggiungete i pomodorini e le olive nere tritate.
- In una teglia da forno, disponete i finocchi cotti e cospargete la miscela di pangrattato e parmigiano su tutta la superficie.
- Fornate in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la superficie sia dorata.
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