La ricetta Finocchi gratinati al forno, ricetta veloce e light è un delizioso piatto italiano originario della regione del Lazio. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori delicati e freschi, tipici della cucina mediterranea. Solitamente viene gustato come contorno o side dish in occasione di pranzi e cene informali.
I finocchi, con la loro nota fresca di anice, vengono esaltati dal gusto deciso del formaggio pecorino e dalla croccantezza del pangrattato. Un piatto leggero e saporito, ideale per chi cerca di mangiare in modo sano e equilibrato.
- Lavate e asciugate i finocchi, eliminando le parti vecchie e dure.
- In una pentola capiente, fate soffriggere l’olio d’oliva extra-vergine con uno spicchio d’aglio, quindi aggiungete i finocchi e fate cuocere per circa 10-15 minuti, finché non siano teneri.
- In una ciotola, mischiate il formaggio pecorino, il parmigiano e il pangrattato.
- In una teglia, disporre i finocchi cotti e cospargere con il mix di formaggi e pangrattato.
- Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, finché non sia dorato e gratinato.
- Servite caldo, aggiungendo un pizzico di sale a piacere.
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