La ricetta Finocchi gratinati è un piatto tipico della cucina italiana, ideale per le occasioni speciali o semplicemente per il pranzo quotidiano. I finocchi, provenienti dalla Sicilia, sono noti per la loro delicatezza e la loro sposante capacità di assorbire i sapori. Questo piatto viene solitamente servito come contorno o come secondo piatto principale.
Per preparare il Finocchi gratinati, segue questi passaggi:
- Mescola 20 gr di burro ammorbidito con 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine in un piatto da portata.
- Aggiungi 4-6 finocchi, puliti e privati del gambo, e mescola delicatamente affinché siano coperti con il composto di burro e olio.
- Covri il piatto con carta da forno e cuoci in forno a 180°C per 30-40 minuti, o finché i finocchi sono teneri e ben gratinati.
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