La ricetta Finocchi al limone con capperi e semi di girasole è un piatto semplice e gustoso tipico della cucina italiana. I sapori freschi del limone, la sapidità dei capperi e la croccantezza dei semi di girasole creano una combinazione perfetta che si sposa bene con qualsiasi occasione, dalla cena informale all’aperitivo.
- Lava e sbuccia i finocchi, eliminando le parti dure.
- Taglia i finocchi a fettine sottili con un coltello affilato.
- Mescola finocchi, capperi e semi di girasole in una ciotola.
- Condisci con olio extravergine di oliva, succo e scorza di limone grattugiata.
- Aggiungi sale e pepe a piacere.
- Mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Copri con pellicola trasparente e lascia insaporire in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Prima di servire, guarnisci con prezzemolo fresco tritato.
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