La ricetta Finger food con caprino e gamberetti in salsa rosa è un delizioso piatto che nasce dalla fusione di sapori contrastanti: il fresco sapore del caprino, la delicatezza dei gamberetti e la vivacità della salsa rosa. Questo finger food è solitamente gustato in occasioni conviviali e buffet, dove le sue dimensioni ridotte e la sua presentazione attraente ne fanno un’ottima scelta per i guest.
- Tagliate il formaggio caprino in piccoli cubetti e lasciateli marinare in una miscela di olio d’oliva extra-vergine, pepe e senape.
- In un’altra ciotola, mescolate i gamberetti con la salsa rosa, composta da ketchup, maionese e una spruzzata di cognac.
- Inserite i cubetti di caprino in piccole coppette o stampini e guarnite con i gamberetti in salsa rosa.
- Spruzzate sulla superficie una miscela di pepe nero e sale.
- Guarnite con una nocciole e una manciata di pistacchi.
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