La ricetta Finger di sfoglia prevede un mix di sapori mediterranei, con una nota salmastra del tonno e dei capperi, bilanciata dal formaggio e dalle olive verdi.
Questi stuzzichini monoporzione sono perfetti per un aperitivo originale e gustoso: si possono servire caldi appena sfornati, dopo aver riempito i cucchiaini di sfoglia con la farcitura a base di formaggio, tonno, capperi e olive.
Questi stuzzichini monoporzione sono perfetti per un aperitivo originale e gustoso: si possono servire caldi appena sfornati, dopo aver riempito i cucchiaini di sfoglia con la farcitura a base di formaggio, tonno, capperi e olive.
- Srotolare la sfoglia e posizionare i cucchiaini, fino a riempire completamente la superficie.
- Con un coltello, ritagliare il contorno della sfoglia seguendo il perimetro dei cucchiaini.
- Eliminare l’eccesso di pasta, lasciando i cucchiaini appoggiati.
- Infornare a 180° per circa 15 minuti.
- Nel frattempo, amalgamare il tonno al formaggio.
- Sciacquare i capperi e triccarli con le olive, uniendoli al composto di formaggio e tonno.
- Una volta cotti, lasciare raffreddare i “cucchiaini” di sfoglia sui cui i cucchiaini di metallo saranno caldi.
- Staccare i cucchiaini dalla sfoglia.
- Impiattare i cucchiaini di sfoglia con la farcia all’interno, decorando con origano fresco e pezzettini di formaggio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
