La ricetta Finger di anguria è un piatto fresco e rinfrescante, originario della Grecia, dove l’anguria è un elemento fondamentale della cucina estiva. Questo piatto presenta una combinazione equilibrata di sapori, con l’anguria dolce e fresca, il basilico pungente, l’erba cipollina profumata e la feta salata. Di solito viene gustato come antipasto o side dish durante le cene estive all’aperto.
Inizia lavando e tagliando l’anguria in piccoli cubetti.
In una ciotola, mescola i cubetti di anguria con foglie di basilico fresco, erba cipollina tritata e feta sbriciolata.
In un’altra ciotola, mescola il latte con mirtilli freschi e un pizzico di origano e timo.
Versa il mix di latte e mirtilli sull’anguria e mescola delicatamente.
Servi il Finger di anguria fresco e gustalo in compagnia!
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