Filone senza glutine con revolution e grano saraceno

Questo piatto tradizionale italiano è un classico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori semplici e genuini. Il Filone senza glutine con Revolution e grano saraceno è una variante del classico filone italiano, adatta ai soggetti con intolleranze alimentari. Per la preparazione di questo piatto, si utilizzano ingredienti freschi e di alta qualità.

• Mettere in ammollo le semi di chia, di lino, di girasole e di sesamo in acqua per 8 ore.
• Prendere un bicchiere di semi di chia e mescolarli con acqua fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
• Ancora in una padella, tostare i fiocchi di mais con un po’ di olio d’oliva extra-vergine.
• Spremere i semi di sesamo nelle mani per la loro consistenza morbida e utilizzare finestrini a forma di stellette per formare la consistenza di ricotta soft.
• Verificare se sono a secco i biscotti, così che siano pronti per la preparazione.
• Mettere il pane su di un piano dove non vi siano danni e versare la salsa del formaggio.
• Prendere delle patate e i formaggi e friggere questi a forno usando olio d’oliva extra-vergine.
• Utilizzare un taglio per dare forma e forma circolare ai semi di lino e di sesamo dopo aver prodotto ricotta morbida a temperature intorno al 45°C.
• Utilizzare un frullatore per agglomerare i semi di lino in terebinto per poi produrre a successione al solito pane.
• Prendere il seitan ed emuli su di esso gli insaporini necessari.
• Mettere nelle bocche i formaggi e poi metterli a freddo.
• Passare quindi le patate nel pane in modo che siano ben impilate.
• Mettere le insalate in modo che siano ben condite ed utilizzare quante e quante insalate in base al gusto del singolo.

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