La ricetta FILONCINI DI PANE CON FARINA MULTI CEREALI E SEMI nasce dalla tradizione contadina, dove l’ wykorzystywanie e il pane integrale erano ingredienti base.
I filoncini di pane risultano morbidi e profumati, con un aroma deciso di avena e semi grazie all’utilizzo di farina multicereali.
Possono essere gustati sia come stuzzichino da accompagnare a formaggi o salumi, sia come sfizioso secondo piatto per un pranzo leggero.
- Mescola in una ciotola la farina multi cereali, la farina di avena il lievito, il sale fino e la zucca tritata finemente.
- Aggiungi gradualmente acqua tiepida fino a ottenere un impasto appiccicoso ma lavorabile.
- Impasta energicamente per almeno 5 minuti sul piano di lavoro leggermente infarinato.
- Forma dei filoncini di circa 10 cm di lunghezza.
- Disponi i filoncini su una teglia rivestita con carta forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o finché non saranno dorati.
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