Ingredienti per Filetto in crosta di pane con pancetta
- baguette
- cipolla bianca
- filetti di maiale
- olio d’oliva extra-vergine
- pancetta
- pancetta affumicata
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetto in crosta di pane con pancetta
La ricetta Filetto in crosta di pane con pancetta è un piatto che richiama le tradizioni culinarie della campagna francese. Il suo sapore unico deriva dalla combinazione di ingredienti semplici ma raffinati, che si sposano in un’armonia di sapori e profumi. Solitamente gustato in occasione di cene informali o feste di paese, questo piatto** è sempre un successo garantito.
- Taglia la cipolla bianca in piccoli pezzi e soffriggila in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sarà dorata.
- Togli le fettine di maiale e condiscile con sale e pepe.
- Taglia la baguette in fette sottili e tostale in forno fino a quando non saranno croccanti.
- Mischia la pancetta affumicata con la pancetta tagliata a dadini e distribuiscila uniformemente sulle fettine di maiale.
- Colloca le fettine di maiale sulla baguette tostata e cotta in forno finché non sarà dorata.
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