La ricetta Filetto di Trota Salmonata al forno con Pomodorini è semplice ma saporita, ideale per una cena leggera e gustosa.
Il pesce si sposa perfettamente con i pomodorini freschi e l’aromatico mix di aglio e prezzemolo, creando un piatto equilibrato e raffinato.
Il pesce si sposa perfettamente con i pomodorini freschi e l’aromatico mix di aglio e prezzemolo, creando un piatto equilibrato e raffinato.
- Lava e taglia a metà i pomodorini ciliegia. Condisci con sale, origano e un filo d’olio.
- Sciacquare e asciugare i filetti di trota, rimuovendo eventuali lische.
- Tritare finemente prezzemolo e aglio.
- Preriscaldare il forno a 180° con funzione ventilata.
- Ungere una pirofila con olio d’oliva. Adagiare i filetti di trota nella pirofila, pelle rivolta verso il basso.
- Salare i filetti e coprirli con il trito di aglio e prezzemolo.
- Distribuire i pomodorini intorno ai filetti e unire ulteriori cucchiai d’olio.
- Infornare per 20-25 minuti.
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