La ricetta Filetto di salmone impanato è la soluzione perfetta per una cena veloce e gustosa. Questo piatto semplice e allo stesso tempo elegante, sprigiona una deliziosa combinazione di sapori: il fresco del salmone sposa la fragranza del rosmarino e del basilico, esaltata dalla croccantezza del pangrattato.
Servito tiepido, con un tocco di succo di limone, conquista il palato con la sua semplicità.
- Sistemate i filetti di salmone su una teglia rivestita con carta da forno.
- Irrorateli con un filo d’olio su entrambi i lati.
- Tritate finemente le erbe aromatiche, mescolatele al pangrattato e salate a piacere.
- Cospargete uniformemente la panatura sui filetti di salmone, premendo delicatamente per farla aderire.
- Cuocete in forno ventilato a 180° per circa 10 minuti.
- Sfumate con un filo di succo di limone e infornate per altri 5 minuti.
- Sfornate e servite il piatto tiepido con un contorno di insalata o pomodorini.
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