Filetto di Platessa in Gremolada di Gloria KitchenUSA

La ricetta Filetto di Platessa in Gremolada di Gloria KitchenUSA è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della Costa Azzurra. Questa deliziosa insalata di mare è ideale per una cena estiva leggera e fresca. I sapori caratteristici del platessa, uniti alla croccante gremolada, creano un’armonia ineguagliabile che appagherà ogni palato.

La gremolada è una salsa classica della cucina italiana, originaria di Genova. Il suo gusto amaro e croccante accompagna perfettamente i delicate filetti di platessa, creando un piatto unico e irresistibile.

Ricorda di scegliere i migliori ingredienti, come il platessa fresco e di alta qualità, per ottenere il massimo sapore e delicatezza. Dopo cena, il piatto sarà pronto a essere servito in un ambiente conviviale, circondato da amici e familiari.

Per preparare il Filetto di Platessa in Gremolada di Gloria KitchenUSA, segui questi passaggi fondamentali:

• Scegli i filetti di platessa e oliameli leggermente con olio d’oliva.
• In un piatto, mescola insieme la scorza di limone grattugiata, i trito di prezzemolo e pangrattato, e un pizzico di sale.
• Passa i filetti di platessa nella miscela di gremolada e poi nella farina, facendo attenzione a non eccedere con la quantità di farina.
• Ammolla la miscela di gremolada con un po’ d’acqua, fino a ottenere la giusta consistenza.
• Soffriggi i filetti di platessa in un tegame con olio d’oliva, fino a quando saranno cotti e dorati.
• Servi i filetti di platessa in una insalata di verdure fresche, con la gremolada come condimento principale.
• Guarnisci l’insalata con un po’ di insalata verde e un lime a fette.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.