La ricetta FILETTO di ORATA agli AGRUMI è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere del Sud Italia. Questo delizioso FILETTO di ORATA agli AGRUMI è caracterizzato da sapori freschi e delicati, con protagoniste le note agrumate di arance e limoni. La sua preparazione è piuttosto semplice, ma richiede attenzione e pazienza per ottenere il risultato desiderato. Solitamente, questo piatto viene gustato in occasione di cene estive o in ambienti marittimi.
- Lavare le orate e tagliare finemente il filetto, privandolo delle lische e della pelle.
- In una padella, sciogliere il burro e aggiungere il prezzemolo tritato e il sale.
- Aggiungere il filetto di orata e cuocere per 2-3 minuti per lato.
- Versare il vino bianco e aggiungere il succo d’arancia e di limone.
- Lasciare cuocere per altri 5 minuti, fino a quando il pesce non sarà cotto.
- Servire il FILETTO di ORATA agli AGRUMI freddo, accompagnato da un’insalata fresca.
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