Ingredienti per Filetto di merluzzo croccante con chips di patate al timo e guacamole
- aglio
- avocado
- cipolla
- filetti di merluzzo
- limoni
- merluzzo
- olio
- pangrattato
- patate
- pomodori
- sale
- timo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetto di merluzzo croccante con chips di patate al timo e guacamole
La ricetta Filetto di merluzzo croccante con chips di patate al timo e guacamole è un piatto che si distingue per la sua origine mediterranea e i sapori caratteristici che combinano il fresco del mare con il sapore terroso delle patate. Questo piatto è spesso gustato in ristoranti di pesce o durante feste estive, dove la freschezza del guacamole e la croccantezza del merluzzo creano un’esperienza gastronomica unica.
Per preparare questo piatto, inizia tagliando i filetti di merluzzo a pezzi regolari e condiscili con sale, aglio tritato e un filo d’olio.Successivamente, prepara le patate tagliandole a fette sottili e lasciandole asciugare per alcuni minuti.
- Immergi le patate in olio bollente per renderle croccanti e profumale con timo fresco.
- Prepara il guacamole schiacciando gli avocado maturi e mescolandoli con cipolla tritata, pomodori a cubetti e un succo di limone.
- Infine, impana i pezzi di merluzzo con pangrattato e friggi finché non sono dorati e croccanti.
Per completare il piatto, disporre i filetti di merluzzo croccanti su un piatto con le chips di patate al timo e una porzione di guacamole fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
