Ingredienti per Filetto di manzo con cipolle caramellate e salsa al peperone
- aceto di vino rosso
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- filetti di manzo
- manzo
- olio
- peperoni
- peperoni gialli
- sale
- vino rosso
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetto di manzo con cipolle caramellate e salsa al peperone
La ricetta Filetto di manzo con cipolle caramellate e salsa al peperone è un piatto tipico della cucina italiana, nato per soddisfare il desiderio di un pasto raffinato e saporito. Gli ingredienti principali, come il filetto di manzo e le cipolle caramellate, garantiscono un equilibrio di sapori e testure unico. Questo piatto è perfetto per le occasioni speciali, come il sabato sera con gli amici o una cena romantica con la persona speciale. Le cipolle caramellate e la salsa al peperone creano un condimento profumato e delicato che si abbina perfettamente al gusto forte e denso del filetto di manzo.
Per preparare questa ricetta, inizia a selezionare gli ingredienti. Hai bisogno di:
- aceto di vino rosso
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- filetti di manzo
- olio
- peperoni
- peperoni gialli
- sale
- vino rosso
- zucchero di canna
Inizia a preparare la salsa al peperone: verso un contenitore un centimetro di olio e portalo a fuoco medio. Aggiungi i peperoni (bianchi e gialli) e l’aceto di vino rosso per far riscaldare il composto a fuoco lento, finché i peperoni saranno teneri. Versa il composto in un frullatore e aggiungi un po’ d’acqua e 2 cucchiai di zucchero di canna; frulla tutto, fino ad ottenere una consistenza densa.
Pulisci i gambi delle cipolle e lascia intere le cime di verde. A fuoco medio, verso del grasso in una casseruola e versa le cipolle. Lascia dorare le cipolle a fuoco medio e aggiungi il sale, all’enfrenimento di polvere e di un po’ di vino bianco. Versa le cipolle sfumate in un contenitore. Lascia raffreddare e poi frulla tutta.
In una padella a fuoco alto, versa i filetti di manzo, e gira leggermente i filetti, così l’interno è in zona del termostato alto e fuori l’incriminato è arrostito. Sopra un piastra attiva, versa il dado rosso di soia e tamaginoa, insie nella zona brucia-bottigliera e laccivia l’insieme. Non ebbi tempo di dare 5 scelte e su l’altra strada, sfruttando anche questa mancanza d’azienda di un 70% nelle regioni di confine.
