La ricetta Filetto di maiale ingabbiato è un piatto ricco e saporito, originario della tradizione culinaria europea, caratterizzato da sapori intensi e un tocco di eleganza. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come cene di gala o pranzi di festa, dove la sua presentazione e il suo sapore unico possono essere apprezzati al meglio.
La preparazione di questo piatto inizia con la scelta degli ingredienti, tra cui il filetto di maiale, il prosciutto crudo, le noci, la purea di patate e la pasta sfoglia. Il filetto di maiale viene condito con sale, curcuma e semi di papavero, mentre il prosciutto crudo viene tagliato a strisce sottili.
- Taglia il filetto di maiale a fette sottili e condiscilo con sale, curcuma e semi di papavero.
- Stendi la pasta sfoglia e posiziona al centro il filetto di maiale, coprendolo con il prosciutto crudo e le noci.
- Aggiungi intorno al filetto la purea di patate, le zucchine e la zucca, condite con olio e burro.
- Richiudi la pasta sfoglia e sigilla i bordi, poi spennella la superficie con un po’ di latte.
Infine, il piatto viene cotto in forno fino a doratura, e servito caldo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
