La ricetta Filetto di maiale in padella con verdure
Originario della tradizione culinaria italiana, il Filetto di maiale in padella con verdure è un piatto sostanzioso e gustoso che si rivela protagonista dei più bei menù. Il succo di coda di maiale e le verdure lesse in padella creano un’armonia di sapori e di consistenze che lasciano a bocca aperta. Questo piatto è ideale per una serata conviviale o per un pranzo estivo.
- Preheat the pan with 2 tablespoons of olive oil over medium heat.
- Once the oil is hot, add the minced garlic and cook for 1 minute, until fragrant.
- Add the sliced cipolla and carote and cook for 5 minutes, until they start to soften.
- Season the filetti di maiale with salt and pepper, then add them to the pan and cook for 5-7 minutes, until browned and cooked through.
- Add the sliced zucchine and prezzemolo tritato to the pan, and cook for an additional 2 minutes, until the vegetables are tender.
- In a small bowl, whisk together the aceto di mele, miele, and salsa di soia. Pour the sauce over the filetti di maiale and stir to combine.
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