La ricetta Filetto di maiale alle pesche è un piatto estivo delizioso, che unisce la dolcezza del filetto di maiale all’acidità delle pesche. Il gioco di consistenze è particolarmente interessante, con la morbidezza del filetto e la croccantezza delle pesche. Questo piatto è ideale per essere gustato durante le serate estive, in compagnia di amici e familiari.
La ricetta si caratterizza per il suo sapore unico, che deriva dalla combinazione delle erbe aromatiche con la senape e le pesche. Il filetto di maiale, marinato nel suo intenso aroma, si sposa perfettamente con la salsa di pesche, creando un’esperienza gastronomica unica.
- Comincia con il marinare il filetto di maiale con sale grosso, pepe e erbe aromatiche, lasciandolo riposare.
- Taglia le pesche a fettine sottili e saltale in un padellino con burro e sale, lasciandole appassire.
- Frulla la metà delle pesche con olio e senape per creare una salsa.
- Sciogli il burro in una padella antiaderente e cuoci il filetto, rosolando ogni lato e versando costantemente il burro.
- Lascia riposare il filetto in forno caldo per 5-10 minuti, quindi servi con la salsa di pesche e le fettine di pesche.
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