Ingredienti per Filetto di maiale al vino
- burro
- carne
- carote
- cipolla
- filetti di maiale
- limoni
- maiale
- olio
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- scorza di limone
- sedano
- vino
- vino bianco
- vino rosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetto di maiale al vino
La ricetta Filetto di maiale al vino è un piatto tipico della tradizione italiana, originario del nord del Paese. Questo piatto è noto per la sua delicatezza e la sua semplicità, ma anche per la sua eleganza. Solitamente viene servito in occasioni speciali, come pranzi di nozze o cene di gala, grazie ai suoi sapori raffinati e alla sua presentazione elegante.
Per preparare il Filetto di maiale al vino, procedi come segue:
- Prendi i filetti di maiale e tagliali a fette sottili, quindi conditeli con sale, pepe nero e rosmarino.
- In un tegame, sciogli il burro con un po’ di olio e soffriggi la cipolla e le carote fino a quando non saranno morbide.
- Aggiungi il sedano e la scorza di limone e soffriggi per alcuni minuti.
- Aggiungi il vino bianco e lascia cuocere fino a quando non sarà completamente evaporato.
- Unisci i filetti di maiale al tegame e soffriggi per alcuni minuti su ogni lato.
- Aggiungi il vino rosso e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, fino a quando la carne non sarà cotta e tenera.
- Servi il Filetto di maiale al vino caldo, accompagnato da contorni di verdura o patate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
