La ricetta Filetto di gallinella su salsa al melograno è un piatto tipico del Mediterraneo, originario delle zone costiere della Grecia e della Turchia. Questo delizioso piatto presenta sapori intensi e freschi, grazie all’unione dei chicchi di melagrana con la gallinella, un ingrediente delicato e saporito. Solitamente gustato durante le cene estive, questo piatto è perfetto per accompagnare una bella serata con gli amici e la famiglia.
- Pulisci la gallinella e tagliala in filetti sottili.
- In una ciotola, mescola olio, prezzemolo tritato e sale.
- Aggiungi i filetti di gallinella alla ciotola e lascia marinare per almeno 30 minuti.
- Nel frattempo, lava i chicchi di melagrana e mescolali con la fecola di patate.
- Aggiungi le melagrane tagliate a pezzi e il prezzemolo fresco.
- Cuoci i filetti di gallinella in una padella con olio e aggiungi la salsa al melograno.
- Servi caldo e buon appetito!
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