Ingredienti per Filetto di branzino gratinato al profumo di agrumi
- branzino
- buccia d’arancia
- limoni
- olio
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetto di branzino gratinato al profumo di agrumi
La ricetta Filetto di branzino gratinato al profumo di agrumi è un piatto tipicamente estivo, originario delle regioni costiere del Mediterraneo. Il suo sapore fresco e delicato, accompagnato da note agrumate, lo rende ideale per essere servito durante i pranzi estivi o le cene romantiche sulla terrazza.
- Prendi un filetto di branzino fresco e puliscilo dalle squame e dalle interiora.
- Taglia a fettine sottili la buccia di un’arancia e di un limone, poi mettile da parte.
- In una padella piccola, scalda un cucchiaio di olio d’oliva e aggiungi un pizzico di sale.
- Nella stessa padella, adagiaci il filetto di branzino e cuoci per circa 3-4 minuti per lato.
- Adagiaci le fettine di agrumi sulla superficie del branzino e inforna in forno caldo a 180°C per circa 10-12 minuti, fino a quando non sarà dorato e gratinato.
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