La ricetta Filetto al gorgonzola è un piatto tipico della cucina italiana, caratterizzato da sapori ricchi e intensi. Si tratta di un piatto che combina la tenera carne di manzo con il creamy formaggio gorgonzola, creando un’esperienza gastronomica unica. Solitamente, viene servito in occasioni speciali o in ristoranti di alta qualità, dove la presentazione e la qualità degli ingredienti sono fondamentali.
- Prendi il filetto di manzo e taglialo a fette sottili, in modo da poterlo cuocere uniformemente.
- Scalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella a fuoco medio e aggiungi le fette di filetto, cuocendole per circa 3-4 minuti per lato.
- Togli il filetto dalla padella e mettilo da parte, poi aggiungi il formaggio gorgonzola e la panna da cucina, mescolando fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e la salsa non sarà cremosa.
- Rimetti il filetto nella padella con la salsa di gorgonzola e lascialo cuocere per altri 2-3 minuti, in modo che la carne possa assorbire i sapori.
- Servi il Filetto al gorgonzola caldo, guarnito con erbe fresche o verdure a tua scelta.
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