Ingredienti per Filetti di verdure e tempeh
- aglio
- cipolla
- cipolla bianca
- finocchietti selvatici
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- pomodori
- sale
- soia
- tempeh
- vinaigrette
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetti di verdure e tempeh
La ricetta Filetti di verdure e tempeh ci porta in un viaggio culinario esotico. Un piatto ricco di sapori e colori ispirato dalla tradizione orientale, si presta sia come piatto unico saporito che come spuntino gustoso.
Gli ingredienti freschi e la combinazione di aromi creano un contrasto piacevolmente deciso. Il tempeh, una fonte proteica vegetale fermentata, si sposa perfettamente con l’intensità del sedano, la dolcezza dei pomodori e la leggerezza dei finocchietti selvatici.
Per preparare questo piatto sfizioso inizia tostando il tempeh con un filo d’olio d’oliva extra-vergine in una padella antiaderente.
- Aggiungi l’aglio tritato e la cipolla bianca tritata, soffriggi fino a quando diventano dorate.
- Unisci l’olio di semi, la cipolla tritata, i pomodori tagliati a cubetti e la sciroppo d’acero.Cuoci a fuoco basso per circa 10-15 minuti, fino a quando i pomodori si ammorbidiscono.
- Condisci con sale, pepe, soia e una spruzzata di zucchero.
- Aggiungi i finocchietti selvatici freschi.
- Aggiungi i filetti di tempeh e amalgama bene con il sugo.
- Completa con una vinaigrette fresca
Lascia insaporire brevemente e servi caldo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
