La ricetta FILETTI DI TROTA SALMONATA CON PATATE IN PANCETTA E POMODORO FRESCO è un piatto di origine mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e delicatezze italiche. Solitamente gustato durante le serate estive, questo piatto unisce i sapori del mare con quelli della terra, creando una combinazione unica e affascinante. La ricetta è unamiscela di tradizione e innovazione, perfetta per chi ama sperimentare nuovi gusti.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e taglia le patate a cubetti, disponendole in una teglia con olio d’oliva extra-vergine e sale.
- Soffriggi l’aglio e la pancetta in una padella, aggiungendo i pomodori maturi e la santoreggia per creare un sugo leggero.
- Disponi i filetti di trota salmonata su una teglia separata, condendoli con olio d’oliva, sale e pepe.
- Inforna le patate e i filetti di trota per circa 15-20 minuti, o fino a quando le patate sono tenere e i filetti sono cotti.
- Servi i filetti di trota con le patate cotte e il sugo di pomodoro fresco.
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