La ricetta FILETTI DI SPIGOLA GRATINATI AL FORNO è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e aromatici. Originario della regione costiera, questo piatto è solitamente gustato durante le serate estive, accompagnato da un bicchiere di vino bianco e da una compagnia allegra. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del mare, con note di erbe aromatiche e di agrumi.
- Preriscalda il forno a 200 gradi e prepara una teglia con carta da forno.
- lava i filetti di spigola e asciugali con carta assorbente.
- Cospargi i filetti con sale, pepe e un mix di erbe aromatiche come rosmarino, timo e salvia.
- Aggiungi alcune gocce di olio e succo di limone sui filetti.
- Disponi i pomodorini e le olive intorno ai filetti, aggiungendo un po’ di dragoncello e maggiorana.
- Cospargi i semi di sesamo sui filetti e metti la teglia nel forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando i filetti sono cotti e dorati.
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