La ricetta Filetti di sgombro al forno ricetta semplice è un piatto tradizionale della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere dell’Italia e della Grecia. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e intensi, come quelli del prezzemolo e del limone, che si sposano perfettamente con la delicatezza del sgombro. Di solito viene gustato durante le serate estive, accompagnato da un bicchiere di vino bianco e da una panoramica sul mare.
- Preheat il forno a 180°C.
- Togliere le scaglie dai filetti di sgombro e lavarli con acqua fresca.
- In una ciotola, mescolare l’olio, l’aglio tritato, i capperi e il prezzemolo.
- Sistemare i filetti di sgombro in una teglia e spennellare con la miscela di olio e aromi.
- Aggiungere le fette di pomodori maturi e le patate tagliate a tocchetti intorno ai filetti.
- Spruzzare con un po’ d’aceto e sale.
- Infornare per circa 20-25 minuti, ovvero fino a quando il pesce sia cotto e le patate saranno morbide.
- Servire caldo, accompagnato da fette di pane tostato e da spicchi di limone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
