La ricetta Filetti di scorfano con pomodorini e patate è un classico della cucina mediterranea che può essere preparato anche in casa. I filetti di scorfano sono un piatto leggero e saporito che si abbina perfettamente con i pomodorini e le patate. Il pesce ha una carne compatta e gustosa, ricca di proteine e povera di grassi, quindi è ideale per chi segue una dieta ipocalorica.
La ricetta dei Filetti di scorfano con pomodorini e patate è una combinazione di sapori e testurizzazioni che rende il piatto unico e delizioso. I pomodorini ciliegino aggiungono un tocco di dolcezza e freschezza al piatto, mentre le patate forniscono una base croccante e salata.
Per preparare la ricetta, segui questi passaggi:
- Lavare sotto l'acqua fredda del rubinetto i filetti di scorfano e adagiarli in una teglia da forno.
- Versare i pomodorini e le patate tagliate nella teglia.
- Aggiungere lo spicchio d'aglio e il misto di erbe aromatiche tritate nella teglia.
- Versare l'olio extra vergine d'oliva e aggiungere il sale.
- Spruzzare dell'acqua a piacere sulla teglia e inviare nel forno preriscaldato a 200 °C in modalità ventilata.
- Cuocere per 20-30 minuti circa.
- Servire subito caldo.
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