Ingredienti per Filetti di pollo, piselli e patate con la pentola slow cooker
- farina di mais
- filetti di pollo
- fumet
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- piselli
- rosmarino
- sale
- salsa worcester
- scalogno
- vino
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetti di pollo, piselli e patate con la pentola slow cooker
La ricetta Filetti di pollo, piselli e patate con la pentola slow cooker
Questo piatto è una sfumatura gustosa d’Europa Meridionale, dove il pollo, i piselli e le patate vengono uniti con sapori tipici e caratteristici. La ricetta del Filetti di pollo, piselli e patate con la pentola slow cooker è adatta per un pranzo in famiglia o un appuntamento con amici, in quanto è semplice ma comunque appetitoso e goloso.
Preparazione:
- Seleziona filetti di pollo e li taglia a pezzi di dimensioni uniformi.
- Metti un cucchiaio di olio in un tegame e uno di olio d’oliva extra-vergine con il roglio scarso del scalogno tagliato e lascia che si sfogli.
- Agiungi l’olio d’oliva extra-vergine e rosola il pollo a fiamma alta.
- Aggiungi un pizzico di pepe e sale alla carne rosolata mentre continua ad affettarla con un cucchiaio.
- Aggiungi il vinicio, dandolo all’intiepidimento poi per portarlo a bollitura.
- Aggiungi la patate e i piselli al tegame, aggiunge quanta cosce e le verdure a bollitura e mescola bene, in ultimo scalda la salsa e lascia per un po’.
- Poi rivolgo la pentola allo smorzamento e falla andare su un cucchiaio per tutte le ore.
- Aggiungi i fileti scelto e aggiusta il guanciale con sale, pepe, rosmarino.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
