La ricetta Filetti di platessa saporiti è un classico della cucina del Nord Europa, dove la platessa fresca è abbondante e la combinazione di sapori delicati e aromatici è apprezzata. Questo piatto è solitamente servito durante le festività estive, quando gli ospiti si godono il fresco clima e le bellezze naturali delle regioni costiere.
I sapori tipici di questa ricetta sono la delicatezza della platessa, la freschezza del limone e la fragranza dello zenzero, che si combinano in un’armonia di gusti e profumi.
Ecco come preparare i Filetti di platessa saporiti:
- Sbucciare le carote e le zucchine e tagliarle a fette sottili.
- Tagliare i filetti di platessa in pezzi regolari e condire con olio, pepe e sale.
- Grattugiare la radice di zenzero e mescolare con le fette di carota e zucchina.
- Spremere il succo di limone sui filetti di platessa e mescolare con le verdure.
- Disporre il tutto in un tegame e cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.
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